蔡澜美食城
蔡澜美食城 是由香港著名的“美食家”蔡澜经多年筹备，收集了东南亚，台湾，港澳等独具特色的风情美食，于2013年在广州市珠江新城富力盈信大厦内开设。1 概述蔡澜美食城 是由香港著名的“美食家”蔡澜经多年筹备，收集了东南亚，台湾，港澳等独具特色的风情
美食，于2013年在广州市珠江新城富力盈信大厦内开设。
广州蔡澜美食城位于天河区珠江新城华夏路28号富力盈信大厦二、三楼，占地近5000平方米，分2期工程建设经营，第一期是以马来西亚餐饮品牌“十号胡同”为主题，二期将以台湾美食为主题，一期已于2013年7月正式试业。2014年，美食城第二期台湾美食坊将正式开业。
蔡澜美食城的经营管理方为:广州市蔡澜宝岛美食餐饮管理有限公司。
2 经营理念
广州蔡澜美食城以高档商业区享受大众消费美食为经营理念。
3 旗下食肆
金马律薄饼:金马律薄饼、蔬菜薄饼、金马律手卷
何荣记云吞面:鼓汁排骨面、干捞叉烧云吞面、五香牛筋牛脏面
燕美律老字号:“干拌”与“清汤”猪肉丸粉
汉记靓粥:生鱼片粥、猪杂粥、宫保田鸡
金莲记福建面: 炭炒福建面、广府炒鸳鸯、卤面
鸿泰新加坡福建虾面:蚝煎、 新加坡福建面、蚝面
颂记牛肉粉:肉碎面、牛肉面和汤料、牛杂
南洋咖啡店:南洋十号经典咖啡、烧烤鸳鸯面包 + 半生熟鸡蛋
槟城驰名道地美食:槟城驰名炒粿条、槟城福建虾面
老婆多小厨:马来西亚传统咖喱 (沙爹甘榜炒饭、咖喱面、CURRY FISH HEAD)
东方糖水:莲子清汤、武莫喳喳、红豆冰
中华海南鸡饭:菜园鸡腿饭、脆皮烧鸡饭、蜜汁玻璃叉烧
烧包先生:芙蓉烧包、蛋挞、葡式蛋挞
咖哩/Kari :汶莱咖哩鱼头、汶莱咖哩苏东、汶莱咖哩蔬菜
品芊:肉骨茶-排骨、肉骨茶-三层肉、猪脚醋
ice room:夏日风情水果冰、榴连果皇雪花冰、花生忌廉雪花冰)
津记:瓦煲咸鱼鸡饭、传统板面、肉骨茶板面-伊面
老油记 :油条+滑粥、豆浆+油条、豆腐花.
东门粉圆、度小月、景美水煎包、台湾卤味、永康牛肉面、台湾麻辣锅等
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